Свежая и яркая еда на каждый день [Андрей Мокич]

Свежая и яркая еда на каждый день [Андрей Мокич]

Эта книга о том, как сделать ежедневное меню интереснее и полезнее, а готовку – приятным творческим процессом.

Еда — источник жизненно-важных эмоций: радости, удовольствия, удовлетворения, вдохновения.

Эта книга о том, как сделать ежедневное меню интереснее и полезнее, а готовку – приятным творческим процессом.

В ней собраны больше 70 проверенных рецептов, которые вдохновят на собственное кулинарное творчество.

Свежие и яркие идеи для кухни на каждый день.

Все рецепты из книги можно использовать дома, имея базовый набор инструментов: кастрюли, сковородки, плиту, духовку, блендер, миксер, термометр и весы.

Книга будет интересна тем, кто:

• любит готовить и ищет новые интересные рецепты
• хочет полюбить готовить
• ест много овощей
• вдохновляется новыми сочетаниями вкусов

Содержание книги:

• Введение
• Набор инструментов на кухне
• Завтраки (11 рецептов)
• Овощи (14 рецептов)
• Крупы и бобовые (13 рецептов)
• Паста (11 рецептов)
• Мясо и Рыба (13 рецептов)
• Десерты (14 рецептов)
• Заготовки (14 рецептов)

Спойлер: Об авторе

Андрей Мокич –
независимый шеф-повар, автор ресторанных проектов.

Изучал ближневосточную кухню в Израиле.
Консультирует рестораны по работе с кухней, создает концепции и меню, ведет практические гастрономические курсы для поваров и любителей.
Автор кулинарной книги «Свежая и яркая еда на каждый день».