Открыто

Современный пекарь [egor.team] [Егор Козловский] [Повтор]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 28 июн 2021.

Цена: 3000р.-37%
Взнос: 1880р.

Основной список: 2 участников

  1. 28 июн 2021
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Современный пекарь [egor.team] [Егор Козловский] [Повтор]

    [​IMG]
    Онлайн-курс по приготовлению полезного хлеба в домашних условиях
    1. Инвентарь пекаря и история хлеба.
    2. Ингредиенты для выпечки хлеба и булочек.
    3. Закваска - её выведение, «кормление» и хранение.
    4. Дрожжи - их использование в хлебопечении.
    5. Основы хлебопечения.
    6. Выпечка и хранение хлеба.
    7. Основные ошибки при хлебопечении.
    ПРАКТИЧЕСКИЕ УРОКИ:
    1. Ржаной хлеб на закваске
    2. Цельнозерновой хлеб на закваске
    3. Бородинский хлеб на закваске
    4. Чиабатта на пекарском камне
    5. Хлеб с семечками
    6. Хлеб чесночный
    7. Фруктово-ореховый хлеб
    8. Тартин
    9. Бриошь. Классика
    10. Бриоши с ананасом и кремом
    11. Бриоши маковые
    12. Булочки для бургеров
    13. Пончики (донатс)
    14. Пончики с начинкой
    15. Закваска

    Тариф Самостоятельный.


    Сайт
     
  2. Последние события

    1. Ilka73
      Ilka73 не участвует.
      1 сен 2024
    2. Andrei_580
      Andrei_580 участвует.
      24 янв 2024
    3. detok
      detok не участвует.
      20 апр 2023
    4. detok
      detok участвует.
      10 апр 2023

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      2 июл 2021
    2. skladchik.com
      Назначен организатор.
      28 июн 2021