Шоколадный наполеон, Наполеон с карамелизованными коржами и Мильфей [art2cake] [Афина Исаакова]

Складчина: Шоколадный наполеон, Наполеон с карамелизованными коржами и Мильфей [art2cake] [Афина Исаакова]

Это восторг Шоколадный наполеон, Наполеон с карамелизованными коржами и Мильфей от Афины Исааковой помогут вам сделать мечту ваших клиентов и домашних явью!

Хрустящие, рассыпчатые, сливочные коржи, с карамельной корочкой. Нежный вкусный, легкий крем с шёлковой структурой. Это Наполеон с карамелизованными коржами. Справится даже новичок: здесь не надо вкатывать масло в тесто. Слоение гораздо легче, тесто легко раскатывается, с ним приятно работать.

Множество тончайших, рассыпающихся чешуек с шоколадным ароматом, нежнейший ореховый крем, шёлковый шоколадный крем...МММ! И это все про него, про шоколадный наполеон!
Ну и конечно же Мильфей, неотъемлемый атрибут Парижских кондитерских. Десерт, покоривший своим вкусом многих сладкоежек! В основе инвентированное(обратное) слоёного теста, плюс нежнейший крем на белом шоколаде и шоколадная карамель - рецепторы ваших заказчиков попросят ещё!

Хотите научиться так же?
Что входит в каждый видеоурок? Пошаговое видео с приготовлением слоёного теста (разные уроки-разные виды приготовления теста), кремов и сборки торта. А так же файл с рецептом

Скрытая ссылка