Доступно

Правильные блины и оладьи мира [Пракукинг]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 29 янв 2021.

Цена: 2500р.-96%
Взнос: 80р.
100%

Основной список: 126 участников

Резервный список: 2 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 29 янв 2021
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Правильные блины и оладьи мира [Пракукинг]

    ПРАвильные блины и оладьи мира [Пракукинг]
    блины.jpg

    У нас будут не просто блины, а мировые блины. Во всех смыслах. Мне очень хотелось удалить хоть несколько позиций. Но это оказалось совершенно невозможным. Всё прекрасное и все нужно. Ну как отказаться от блинов из Уэльса, сдобренных солёным маслом? А как пройти мимо шотландских drop scones, которые по легенде сама королева Елизавета пекла для Эйзенхауэра. Про всякие азиатские блины я вообще молчу, там одни шедевры. Поэтому наш конспект не приурочен к масленице, хоть мы и хотим дать вам основные рецепты до ёё начала. Это блины для любой оказии, на все случаи жизни. Там один рецепт лучше другого. С утра я готовила латвийские яблочные блины. Как же хороши они с медом!

    • Теоретическая часть
    • Латвийские яблочные блины
    • Валийские блины на пахте с соленым маслом
    • Шотландские Drop scones
    • Финский блин в духовке
    • Французская галета с яйцом, сыром и ветчиной
    • Австрийские палатшинкен запеченные с творогом и сливками
    • Голландские мини-оладьи пофферчьерс
    • Шведские рагмунки (Raggmunk) – картофельные блины
    • Кайзершмаррен со сливами или яблоками
    • Флорентийские креспелле с рикоттой
    • Мини американские панкейки с ягодами
    • Креп-сюзетт
    • Кофейные панкейки с маскарпоне
    • Dutch baby
    • Тонкие блинчики Поля Бокюза
    • Хрустящие вьетнамские рисовые на кокосовом молоке банг сео с креветками
    • Японские воздушные оладьи хоткейки (со взбитыми сливками и фруктами)
    • Окономияки
    • Корейские хе муль пачжон (паджон) с луком, овощами и морепродуктами
    • Индийские доса – блины с чечевичной и рисовой мукой
    • Тайские роти с бананами (поискать про сгущенку)
    • Китайские оладьи на кокосовом молоке с начинкой из арахиса
    • Марокканские блины
    • Цветные шпинатные блинчики с начинкой из рыбы
    • Цветные свекольные блины с селедочным маслом
    • Блины с чаем матча и соусом из маскарпоне с ягодами
    • Рисовые блинчики
    • Оладьи с целыми яблочными дольками
    • Оладьи с тестом на основе рикотты
    • Заварные блины
    • Торт из шоколадных блинчиков
    • Дрожжевые блинчики
    • Ржаные блинчики
    • Гречневые дрожжевые блины
    • Овсяные блины без дрожжей
    • Овсяные блины с дрожжами
    • Пшенные блины
    • Скороспелые блины на кефире
    • Царские блины
    • Тонкие блинчики на дрожжах с длительной расстойкой
    • Блины с припеком
    • Мини дрожжевые оладьи на кефире
    • Печеночные блины
    • Соусы и начинки как рецепты
      • Шоколадный соус
      • Карамельный соус
      • Паштет из говяжьей печени
      • Вишневый соус
      • Домашняя ленивая сгущенка
      • Рийет из копченой рыбы
      • Белорусская мачанка с грибами и мясом в сливочном соусе
      • Ягодное кули
      • Карамелизированные припущенные фрукты (разные вариации)
      • Ванильный соус
      • Домашнее варенье из замороженных ягод
    Код:
    https://pra.cooking/product/bliny-i-oladi/
     
    Последнее редактирование модератором: 20 апр 2021
    2 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. AlenaVladimirovna
      AlenaVladimirovna оставил отзыв "Отлично".
      22 сен 2021
    2. Ляляка
      Ляляка оставил отзыв "Отлично".
      23 апр 2021
    3. skladchik.com
      Складчина доступна.
      22 апр 2021
    4. skladchik.com
      Makarusha участвует.
      22 апр 2021

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      22 апр 2021
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 40р.
      22 апр 2021
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      22 апр 2021
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 22.04.2021.
      20 апр 2021
  3. Отзывы участников

    5/5,
    • 5/5,
      очень большой конспект, на любой вкус блины и оладьи, я даже не знала о таком разнообразии. Конспект очень удобный.
      22 сен 2021
      1 человеку нравится это.
    • 5/5,
      Рецепты простые, ингредиенты тоже. Материал в формате пдф, все понятно, но еще не пекла. Надеюсь, что и по вкусу понравятся!
      23 апр 2021
      1 человеку нравится это.
  4. Обсуждение
  5. 12 фев 2021
    #2
    Enlightened25
    Enlightened25 ЧКЧлен клуба
    Ох, скорее бы складчина состоялась! Очень жду!
     
  6. 22 апр 2021
    #3
    whisper and scream
    whisper and scream ЧКЧлен клуба
    К мировым блинам мировой чай! Чайная школа. Полный курс [Н.Гончарова, Ю.Малышева, А.Аверкина, Е.Прядко] [мойчай.ру]
     
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.