Первые шаги в карнивор [humberto 2.0] [Валерий Подрубаев]

Вы ведь не раз слышали о большей пользе макаронов из твёрдых сортов пшеницы в сравнении с обычными макаронами.

Давайте будем объективными и рассмотрим доводы макароноделов...

- Сразу видно - тыневрач! Не слыхал про средиземноморскую диету! Вон, глянь - все итальянцы едят макароны и все худенькие какие!

- Здравствуйте, Марья Петровна! Вряд ли потребуется медицинское образование, чтобы загуглить "рейтинг ожирения по странам".
Италия - доля людей страдающих ожирением - 19.9%, почти как в России - 23.1%.
Традиционная еда уже давно устаревший миф для развитых стран.

Но, вернемся к макаронаргументам:

1️⃣ в твердых сортах пшеницы больше % оболочки семян [т.к. зерно мельче] ➡️ больше витаминов и микроэлементов, чем в обычной пшенице

✅️ Абсолютно верно -
только вот иметь больше микроэлементов в сравнении с хлебной мукой - так себе достижение.
Я уж не говорю об антинутриентах.
Но, я размещу табличку для сравнения ниже.

2️⃣ там больше белка

✅️ Так точно, небольшая разница есть, только вот... белок - неполноценный и % его усвоения ниже плинтуса

3️⃣ меньше углеводов

✅️ Проверено - правда. Цифры не врут аж на 10% разница.

- А главное то ты и позабыл! Гликемический индекс у них пониже будет - вот тебе и польза!

- Эх, Марья Петровна... Неужели Вы не смотрели мой эфир, где я камня на камне не оставил от понятия гликемический индекс, а попутно смешал с говном ещё и инсулиновый индекс.

- Так это что же... получается и нету там ничего полезного? А что ж тогда есть?

- Приходите завтра на вебинар и легко сможете составить правильное меню не только себе, но и своим близким.
Не пропустите скидку и подарок к вебинару "Первые шаги в карнивор"

- Разбежалась!

- Ну, тогда хотя бы обдумайте следующее: если рассмотреть историю существования нашего биологического вида как один год, то сельское хозяйство, принесшее нам такие "блага", как: пшеница, мука и макароны появились только вчера.

Все 364 дня мы ели продукты животного происхождения.