Пельмени/вареники без глютена [olganebloger] [Ольга Ерёменко]

Пельмени/вареники без глютена [olganebloger] [Ольга Ерёменко]

Иногда хочется традиционных домашних пельменей или вареников?И даже без глютена и крахмалов они реальны!Я долго подбирала рецептуру, чтобы с тестом удобно было работать и они не разваливалось при варке. Вот, получилось!

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ?

Тесто ярко-зеленого цвета

Тесто ярко-розового цвета

Цвет при желании, можно и без него

Тесто на банановой муке, которая не вредит фигуре, не поднимает сахар в крови и идеально сочетается с мясными начинками
Варианты интересных начинок от меня
Рецепт насыщенного вегетарианского бульона
Рецепт костного бульона для здоровья

Продукты, которые понадобятся: яйца, вода, псиллиум, молотый лен, рисовая и кукурузная мука (или другая легкая), шпинат (если хотите, чтобы тесто было зеленым или свекла для розового теста). Или же банановая мука для этого варианта. Начинку Вы можете выбрать сами по своему усмотрению, а я предлагаю Вам свои версии: тофу с грибами и зеленью; лосось с укропом; ревень/клубника для десертных вареников.

Скрытая ссылка