Доступно

Панеттоне на закваске с вишней и клюквой [Людмила Букина]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 7 апр 2021.

Цена: 2800р.-82%
Взнос: 500р.
57%

Основной список: 8 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 7 апр 2021
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Панеттоне на закваске с вишней и клюквой [Людмила Букина]

    Панеттоне на закваске с вишней и клюквой

    3.png

    В этом уроке вы научитесь готовить итальянский Панеттоне на 100% пшеничной закваске без использования промышленных дрожжей. Панеттоне при правильном хранении остается свежим и мягким до 14 дней.

    В Италии Панеттоне пекут на Рождество, а на Пасху пекут изделие, по форме напоминающее голубя из теста, идентичного тесту на панеттоне.

    Мякиш панеттоне отличается невероятной ароматикой, вкусом и нежностью за счет приготовления теста с долгой ферментацией. Приготовление панеттоне длительный процесс, он занимает порядка 3-х дней, но поверьте, оно того стоит.

    Хрустящая миндально-сахарная корочка на поверхности панеттоне не только защищает его от высыхания, но и придает ему дополнительный вкус и аромат.

    Для приготовления панеттоне вам понадобиться 100% пшеничная закваска. Вы можете попросить ее у знакомого пекаря или вывести самостоятельно. Рецепта выведения закваски в уроке нет. Но вы Гость получите подробную информацию по ведению, хранению и активации закваски перед выпечкой панеттоне.

    Насладитесь невероятно ароматной и вкусной пасхальной выпечкой у себя дома.

    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 9 апр 2021
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      13 янв 2022
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 250р.
      13 янв 2022
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      13 янв 2022
    4. лапсевская
      лапсевская не участвует.
      13 янв 2022

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      13 янв 2022
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 250р.
      13 янв 2022
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      13 янв 2022
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 13.01.2022.
      11 янв 2022
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.