Открыто

Муссовые торты [Елена Шрамко]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Myrla201, 29 авг 2020.

Цена: 4000р.-79%
Взнос: 808р.

Основной список: 6 участников

  1. 29 авг 2020
    #1
    Myrla201
    Myrla201 ДолжникДолжник
    Муссовые торты [Елена Шрамко]

    Screenshot_2020-08-29 Онлайн-курс Муссовые торты .png

    Муссовый торт - сложносочиненный десерт, соединяющий в себе множество разных вкусов и структур. Процесс приготовления муссовых тортов сложен и требует времени. Есть много нюансов и секретов в приготовлении муссовых тортов, от соблюдения температурных режимов до вкусовых сочетаний... И разберем мы все это на примере рецептов, ставших суперхитами.

    На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты приготовления муссовых тортов!

    ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
    • Технологию выпечки бисквитов для муссовых тортов. Параметры бисквитов: размер, толщина, диаметр;
    • Технологию приготовления прослоек в торты и муссов;
    • Правила и варианты сборки муссовых тортов;
    • Как правильно оформить торт под велюр и гляссаж;
    • Современные тенденции и тонкости оформления тортов. Декорирование шоколадом и карамелью.
    В МЕНЮ КУРСА:
    • Торт "Сникерс". Авторская рецептура. (с арахисовой пастой и карамельным бисквитом);
    • Торт "Творожно-клубничный" (лимонный бисквит, творожный мусс и клубничное кули).
    ПО ОКОНЧАНИЮ КУРСА, ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
    • Рецептуры;
    • Фото и видеоматериалы
    • Ни с чем не сравнимые знания!
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 29 авг 2020
  2. Последние события

    1. Рампантиза
      Рампантиза не участвует.
      6 май 2024
    2. sungridmail
      sungridmail участвует.
      12 апр 2024
    3. larimar
      larimar не участвует.
      31 авг 2023
    4. Nushko
      Nushko не участвует.
      30 июн 2023