Мясо на огне [Сборник с видео-рецептами] [Мария Аллабян, Камо Аллабян]

Мясо на огне [Мария Аллабян, Камо Аллабян]


Кому подойдет по вкусу этот сборник

• заботливым хозяйкам, которые хотят собирать семью и гостей за большим столом из натуральных и вкусных блюд
• мужчинам, которые любят готовить на огне, хотят освоить тонкости приготовления мяса с аппетитной корочкой

Сборник — это не просто подборка оригинальных блюд. В нем заложены основные принципы приготовления мяса на огне, освоив которые, вы встанете на новую ступеньку кулинарного искусства.

В этом сборнике вы узнаете, как:

• Выбирать мясо для идеального шашлыка из говядины, свинины, баранины и птицы
• Нарезать мясо так, чтобы наслаждаться не только вкусом, но внешним видом блюд
• Соблюдать пропорции, солить и перчить «на глаз», как это делают в семье Аллабян
• Правильно разжигать мангал, определять готовность мяса и жарить его до аппетитной корочки
• Накрывать вкусный и красивый стол, за которым будут собираться все ваши близкие и родные
• Готовить быстро и вкусно, чтобы быть женщиной, а не кухаркой, и сохранять время на семью

Скрытая ссылка