Курс-интенсив "Пивные кнурцели с солодом и солёным грецким орехом" [Инна Горобец]

Складчина: Курс-интенсив "Пивные кнурцели с солодом и солёным грецким орехом" [Инна Горобец]

Курс-интенсив "Пивные Кнурцели с солодом и солёным грецким орехом"


Как будет проходить интенсив ?

Восстанавливаем закваску Да да! Я расскажу, как сделать ее максимально сильной, но не кислой

Приготовим пряное тесто на темном пиве и испечём Кнурцели

Работа с тестом высокой влажности (более 100 %))

Ферментация, Температурные режимы

Правильная дегазация, формовка и выпекание

Продажник: Скрытая ссылка
Стоимость: 1950 р.