[Кондитерка] Техкарты для бенто тортов [ks_candymom]

Техкарты для бенто тортов ks_candymom​

ТЕХКАРТЫ ДЛЯ БЕНТО ТОРТОВ. НАДО?)
⠀
Ох уж эти милые тортики, за короткое время набрали просто бешеную популярность. Каждый второй заказ - за ними!
⠀
Недавно читала популярный кондитерский паблик: коллеги, которые ввели их в свою линейку радуются, что не прогадали
⠀
Поэтому для вас я подготовила мини-сборник с рецептами одними из самых популярных начинок у заказчиков (РАЗРЕЗЫ - В КАРУСЕЛИ)
⠀
ЧТО ВХОДИТ:
⠀
Подробные техкарты по 3 бенто
⠀
⁃ Шоколадный со взбитой карамелью и пралине
⁃ Сливочный пломбир с ягодой
⁃ Фисташковый с вишней
⠀
Для вашего удобства все техкарты пересчитаны для 1/2/6 тортов
Для каждого бенто указана высота/вес/себестоимость
В сборнике есть отдельная страничка с лайфхаками и советами по приготовлению, сборке и упаковке бенто


Скрытая ссылка