Идеальная птичка [Тариф Баланс] [Лиля Завадская]

Складчина: Идеальная птичка [Тариф Баланс] [Лиля Завадская]

Птичье молоко — десерт из детства, но благодаря современным ингредиентам и технологиям его можно сделать ещё вкуснее
- с пониженной сладостью
- с уменьшенным содержанием жира
- под заморозку и компактное хранение даже в домашней морозилке

Курс Идеальная Птичка - это все возможные виды суфле в разных вкусах:

• Эскимо Птичье молоко со вкусом пломбир на сливочном сыре
• Птичье молоко малиновое по заварной технологии в кубиках
• Торт Птичье молоко на маскарпоне
• Пирожные Птичье молоко Два шоколада поточным способом
• Птичье молоко в молдах

Для кого мой курс:

• если вы хотите готовить для себя и для семьи Птичье молоко с правильной текстурой и каждый раз наслаждаться результатом
• если вы планируете готовить сладкие подарки учителям или воспитателям своими руками
• если вы начинающий кондитер и хотите получить правильную базу
• если вы планируете зарабатывать дополнительные деньги на десертах к зарплате

Курс Идеальная птичка — это полная информация по суфле в одном месте:

• вы научитесь правильно готовить суфле на каждом этапе
• поймёте, какие ошибки совершали раньше и исправите их
• научитесь готовить суфле с разными вкусами, в тч с пониженным сахаром и жиром под заморозку

Программа

Видеоуроки:

• эскимо Птичье молоко со вкусом пломбир (на сливочном сыре) по классической технологии
• кубики Малиновое Птичье молоко по заварной технологии
• торт Птичье молоко на маскарпоне по классической технологии
• нарезные пирожные Птичье молоко Два шоколада по поточной технологии
• порционные пирожные Фисташковое Птичье молоко в силиконовых формах по технологии на желатине
• птичье молоко в молдах

Дополнительные техкарты:

• Базовое Птичье молоко на сливочном масле
• Птичье молоко фисташковое
• Птичье молоко орео
• Птичье молоко фундучное
• Птичье молоко на йогурте с пониженным жиром
• Бенто торт Птичье молоко на шоколаде и какао-масле
• Птичье молоко маракуйя
• Птичье молоко кокосовое
• Пирожные Ягодный взрыв поточным способом
• Птичье молоко Тирамису в боксе

• блок Упаковка соцсетей
• блок Финансы кондитера (себестоимость и сырьевая стоимость, правильная цена продажи)
• блок Ассортимент кондитера и как он влияет на продажи
• блок Продажи
• готовый прогрев на 7 дней — фото- и видео материалы для соцсетей

Бонус при покупке тарифа — курс Зефирные мандарины

Тариф Баланс
Стоимость: 6990 рублей
Скрытая ссылка