Готовить может каждый [Виктория Реуцкая]

Готовить может каждый [Базовый] [Виктория Реуцкая]


Как проходит обучение?
Программа - это профессиональные видео по приготовлению 50+ разных блюд дома, от простых 20-минутных до самых сложных! Ты будешь учиться легко и по шагам, создавая свои шедевры кулинарии.
Каждый урок сопровождает подробная инструкция и конспект.

Посмотрим программу?
В программу включены изысканные блюда, для приготовления которых вам не нужно быть шеф-поваром ресторана и иметь кулинарное образование. Они доступны в приготовлении даже ребенку.

Спойлер: Модули курса

Модуль “Я - шеф повар”

• Базовый и продвинутый кухонный инвентарь
• Как научиться круто и быстро нарезать и сервировать блюда, не пачкая кухню?
• Как строить меню на неделю, хранить и замораживать еду?
• Как выбирать продукты в магазине и на рынке?
• Замена и аналоги продуктов
• Сервировка: обычный и праздничный стол
• Как создавать заготовки?
• Как выбирать и сочетать специи?

Результат модуля: получишь список продуктов, доступных в любом магазине. Перестанешь покупать лишнее. Научишься правильно разделывать, нарезать продукты и готовить как в ресторане с красивой сервировкой, удивляя близких.

Модуль “Салаты и закуски”

• Салаты с рыбой
• Салаты с мясом
• Вегетарианские салаты
• Закуски: риет, финские картофельные лепешки, микро слойки, канапе, паштет, тарталетки, брускетты

Результат модуля: научишься классно готовить 18 разных салатов и закусок, быстро и на любой случай.

Модуль “Супы и бульоны”

• Говяжий бульон
• Овощной суп
• Грибной суп
• Фирменный борщ от Реуцкой
• Том Ям
• Том Кха
• Фо Бо

Результат модуля: научишься варить вкусные супы, овощные, мясные и даже азиатские.

Модуль “Рыба и морепродукты”

• Морские гребешки с салатом из киноа и пюре тыквы
• Гребешки и птитим
• Ризотто с креветками
• Сибас в соленом коконе
• Скумбрия в белом вине

Результат модуля: научишься легко и быстро создавать рыбные блюда, как в ресторане.

Модуль “Мясо и птица”

• Блюда из птицы
• Блюда из свинины
• Блюда из говядины
• Паста: с курицей, с трюфельной сальсой
• Стейки

Результат модуля: научишься готовить вкуснейшие мясные блюда: от легкой пасты до стейков разной прожарки.

Модуль “Десерты”

• Кекс с пряными сухофруктами
• Шоколадный пудинг
• Бриошь
• Миндальное печенье
• Японские моти

Результат модуля: научишься готовить десерты, которые за пять минут улетают со стола, потому что это безумно вкусно.

Модуль “Напитки и алкоголь”

• Чаи
• Холодные напитки
• Выбираем красные вина
• Выбираем белые вина
• Выбираем игристые вина
• Выбираем крепкий алкоголь
• Как сочетать алкоголь и еду?

Результат модуля: станешь настоящим сомелье, научишься разбираться в винах и удивишь друзей и близких!

Модуль “Азия. Лапша”

• Рисовая лапша Пад Тай морепродукты/курицей
• Удон с курицей и овощами
• Соба с курицей и ананасами
• Фунчоза с говядиной и овощами
• Салат фунчоза

Результат модуля: изучишь основные азиатские блюда, поймешь что “Азия” совсем не страшная, а очень даже простая в приготовлении. Научишься жарить лапшу. Разберешься во всех видах лапши, научишься работать с каждым ее видом.

Для кого мой курс?

1. Всем, кто хочет готовить, как в ресторане, легко и просто, без рутины
   
2. Всем, кто ищет интересное хобби, хочет готовить в кайф и поразить близких
   
3. Новичкам, которые хотят научиться вкусно готовить и удивлять родных и близких
   
4. Мамам в декрете, чтобы медитировать и наслаждаться на кухне
   
5. Домохозяйкам: прокачаете свои навыки вместе со мной
   
6. Всем, кто хочет улучшить качество отношений в семье, стать ближе друг другу, начать готовить вместе и чувствовать себя виртуозом на своей кухне

Тариф "Базовый"
Скрытая ссылка