Евроторты [Мастер Торт] [Владимир Дараган]

Складчина: Евроторты [Мастер Торт] [Владимир Дараган]

Если вы всегда мечтали создавать невероятно красивые торты для своих друзей и клиентов, то этот курс для вас. Вы научитесь делать евроторты без сложного оборудования и дополнительных инструментов.

Вы научитесь готовить разные бисквиты (фисташковый, кокосовый, шоколадный брауни). Поймете, как готовить ягодно-фруктовые прослойки для торта. Научитесь готовить зеркальную глазурь и глазировать торты без специального оборудования. Вы также научитесь делать шоколадный декор и покрывать торты велюром.
Это первые шаги, которые необходимо сделать к изучению евротортов.

По итогам просмотра урока вы узнаете:

• Как готовить разные бисквиты (фисташковый, кокосовый, шоколадный брауни)

• Как готовить ягодно-фруктовые прослойки для торта, зеркальную глазурь и глазировать торты

• Как делать шоколадный декор и покрывать торты велюром

Спойлер: Об авторе:

Владимир Дараган - основатель нашей школы, преподаватель большинства курсов, кондитер, куратор и идейный вдохновитель онлайн университета "Лига успешных кондитеров", этот список можно продолжать ещё и ещё... Для коллег Владимир опора в любой работе, для учеников - наставник, готовый прийти и поддержать в обучении.

Стаж работы в кондитерском деле более 10 лет, стаж преподавания 5,5 лет. Сейчас можно было бы написать, сколько учеников прошло через курсы Владимира, но это число уже давно перевалило за тысячу.

Скрытая ссылка