Цукатобум [chocoschool] [Марина Осадченко]

Цукатобум [chocoschool] [Марина Осадченко]

Курс посвящен работе со способами сахарного консервирования - цукаты, варенье, сиропы.

Спойлер: Пошагово мы разберем

• технологию правильной подготовки фруктов к цукателию - чтобы в финале получить красивый продукт а не разваренное нечто;
• правила подбора сахаров для разных видов цукатов, поймем какой вид сахара куда можно использовать и как создать свой личный вкус цукатов;
• технологию вяленья фруктов, мягкая как в магазине но на привычном вам сахаре. Не в дегидраторе конечно.
• 3 вида базовых рецептов цукатов - чтобы на их основе готовить свои!

Апельсиновые дольки с мякотью, лимонные корочки и арбузные хрустяшки - это база, но на их основе можно сделать тыкву, морковь, томат, мандарины и многое другое - вы точно поймете как это делать.

• веселое цитрусовое варенье с секретом - Морковь - лимон по составу, а мандарин по вкусу - великолепный вкус
• сиропы для пропитки бисквитов, создания коктейлей и утреннего завтрака - лимон-лаванда мята - лимон
• три вида трюфелей с цукатами собственного производства

1. 
   
   Спойлер: Приготовим на курсе

   [*]Ароматнейший Ромовый апельсин с темным ромом и цукатами
   [*]Безалкогольный Золотистый апельсин - для тех кому алко нельзя, а конфету
   [*]Бомбическая текила-черная соль-арбуз - сочетание, дающее сливочный вкус и великолепный аромат

Бонус – обливка цукатов шоколадом и механизм создания вяленых фруктов. Цена и бонусы - при покупке до 28.06.22!

Все это удовольствие как всегда без белого сахара и животных жиров!
Наличие дополнительных сахаров в составе: Есть

Продажник: Скрытая ссылка