Доступно

Чизкексы [Анна Гордеева]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 27 янв 2022.

Цена: 6900р.-94%
Взнос: 400р.
68%

Основной список: 23 участников

Резервный список: 4 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 27 янв 2022
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Чизкексы [Анна Гордеева]

    Освойте нежные сырные десерты для любого повода с возможностью заморозки вместе с декором

    Программа курса

    Чизкекс «Ультрафисташка»

    Полностью фисташковый моновкус, нежный и ненавязчивый, напоминающий джелатто. В восторге даже те, кто холоден к десертам на основе фисташки
    • Фисташковый кекс с ореховой пропиткой
    • Выпечной фисташковый чизкейк
    • Фисташковый муссовый чизкейк
    • Взбитый фисташковый сливочный крем
    • Декорирован пралине фисташки и карамелизированной свежей фисташкой
    Чизкекс «Пекан-карамель-кофе»

    Теплый, согревающий, нежный и деликатный чизкекс с некричащим, благородным вкусом
    • Ореховый кекс с пропиткой эспрессо
    • Выпечной ореховый чизкейк
    • Кофейный муссовый чизкейк
    • Карамель Тоффи с пониженной сладостью
    • Декор из саблированного, а также карамелизированного и свежего ореха пекан и сливочного крема
    Чизкекс «Абсолютный шоколад»

    Шоколадные ноты в каждом слое с насыщенной, умеренно плотной, богатой текстурой и хрустинкой тончайшего шоколада
    • Шоколадный кекс на основе ганаша
    • Выпечной шоколадный чизкейк
    • Шоколадный муссовый чизкейк
    • Сливочно-шоколадная глазурь
    • Декорирован шоколадным кремом и осколками темперированного шоколада
    Чизкекс «Классика»

    Базовый чизкекс, который, как хамелеон, подстроится под запрос заказчика и может подаваться с любой ягодой или фруктом. На курсе вы получите формулу для различных топингов
    • Сливочная кексовая основа
    • Сливочно-сырная выпечная часть
    • Сырный ванильный мусс
    • Мандариновый компоте в качестве топинга
    БОНУС

    Классический чизкейк в лучшем своем исполнении: хрустящая, но не твердая песочная основа с тремя сырными текстурами разной плотности и шестью топингами на любой вкус:
    • соус из пюре и ягод малины
    • шоколадный ганаш на французском кувертюре с "Baileys"
    • компоте из ягод и пюре вишни
    • сливочная соленая карамель с ванилью
    • компоте с кубиками манго и мякотью свежей маракуйи
    • конфи из черники и чёрной смородины с ягодной "Beluga"
    272713669_348783356841349_8487772453082351672_n.jpg

    Скрытая ссылка
     
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      3 мар 2022
    2. Akilezna
      Akilezna участвует.
      27 фев 2022
    3. Марина1239
      Марина1239 участвует.
      24 фев 2022
    4. Snezha
      Snezha участвует.
      22 фев 2022

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      3 мар 2022
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 200р.
      20 фев 2022
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      20 фев 2022
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 20.02.2022.
      18 фев 2022
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.