Большая книга о еде, несущей здоровье. Теория системного питания. Самый подробный путеводитель по выбору и приготовлению пищи [Александр Сушанский]

Складчина: Большая книга о еде, несущей здоровье. Теория системного питания. Самый подробный путеводитель по выбору и приготовлению пищи [Александр Сушанский]

Александр Сушанский – доктор медицинских наук, более 50 лет избавляющий пациентов от проблем с пищеварением. В процессе работы с тысячами людей автор создал уникальную систему – теорию системного питания, которая ответит на три самых главных вопроса о еде: какую пищу выбрать, как ее употреблять и в каком объеме.
Всеобъемлющий труд о питании доступным языком расскажет о строении пищеварительной системы и ее уязвимостях, об основных принципах здорового питания и о программе перехода на здоровое питание.
Ешьте правильно и будьте здоровы!

Спойлер: Содеражние

Введение
Что такое здоровое питание и для чего оно необходимо
Строение и функции желудочно-кишечного тракта
Строение желудочно-кишечного тракта
Основные функции желудочно-кишечного тракта
Преобразования пищевых веществ
Пищеварение в полости рта
Пищеварение в желудке
Пищеварение в тонкой кишке
Пищеварение в толстой кишке
Всасывание пищевых веществ
Преобразования пищевых веществ в печени
Основные принципы здорового питания
1. Принципы выбора продуктов питания
1.1 Выбор полезных продуктов
1.2 Исключение или ограничение использования неполезных продуктов
1.3 Выбор местных продуктов
1.4 Выбор привычной пищи
1.5 Выбор пищи с требуемыми вкусами
1.6 Выбор пищи с требуемыми свойствами
1.7 Использование пищи в соответствии с сезоном года, погодой и климатом
1.8 Выбор пищи, соответствующей индивидуальным потребностям, и наиболее благоприятной
2. Принципы составления рациона питания
2.1 Соблюдение режима питания
2.2 Использование ограниченного набора продуктов в одной трапезе
2.3 Использование разнообразных продуктов в течение дня, недели, месяца, сезона и года
2.4 Обеспечение баланса энергозатрат организма и энергии, поступающей с пищей
2.5 Сбалансированность рациона по составу, вкусам и свойствам пищи
2.6 Сбалансированность рациона между ощелачивающей и окисляющей пищей
2.7 Сбалансированность рациона между усваиваемыми и неусваеваемыми компонентами пищи
2.8 Сбалансированность рациона между вегетарианской и животной пищей
Кому полезно вегетарианское питание
Некоторые достоинства животных и рыбных продуктов
2.9 Сбалансированность рациона между сырой и вареной пищей
3. Принципы приготовления пищи
3.1 Приготовление вкусной пищи
3.2 Приготовление пищи с хорошим настроением
3.3 Благоприятные для здоровья способы приготовления пищи
4. Принципы употребления пищи
4.1 Подготовка к приему пищи
4.2 Еда при наличии чувства голода и здорового аппетита
4.3 Еда с аппетитом и удовольствием
4.4. Неторопливая, спокойная еда
4.5. Тщательное пережевывание пищи
4.6 Употребление свежеприготовленной пищи
4.7. Употребление ароматной и вкусной пищи
4.8. Употребление умеренного количества пищи
4.9. Разумное потребление жидкости
4.10. Употребление пищи комфортной температуры
4.11. Употребление приятной, нераздражающей пищи
4.12. Употребление пищи в правильных сочетаниях
4.13. Употребление пищи в правильной последовательности
4.14. Соблюдение необходимого интервала между приемами пищи
4.15. Организация разгрузочного питания и голодания
5. Принципы, касающиеся условий переваривания и усвоения пищи
5.1. Благоприятная окружающая обстановка, хорошее эмоциональное и физическое состояние, правильное поведение и мышление во время еды
5.2. Правильная поза за столом во время еды
5.3. Правильное поведение после еды
5.4. Преодоление вредных привычек
Переход на здоровое питание
Что нужно для перехода на здоровое питание и естественное оздоровление
Методика освоения принципов здорового питания
От теории к практике исцеления

Цена 449 руб.
Формат: epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Скрытая ссылка