Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях [Джеминьяни Тони]

Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях [Джеминьяни Тони]



Слегка хрустящая корочка, тянущийся сыр, сочный томатный соус — именно такой представляется идеальная пицца. Но приготовить ее решиться далеко не каждый, считая, что этот навык подвластен только настоящим профессионалам. Это не так! Если вы готовы решится, готовы ждать несколько дней, пока приготовиться закваска и тесто, готовы потрудиться ради неповторимого результаты — это книга для вас. Тони Джеминьяни, 13-кратный чемпион мира по приготовлению пиццы, обучит вас всем необходимым азам, подробно расскажет каждый шаг — от подбора муки до выставления верной температуры в печи, и покажет, что это ремесло под силу всем, кто без ума от пиццы.

Год издания: 2022
Количество страниц:320
Формат выдачи -сканы pdf

Скрытая ссылка