Безглютеновое нарезное пирожное «Африка» [Нина Тарасова]

Безглютеновое нарезное пирожное «Африка»



Безглютеновое Пирожное, в состав которого входит, помимо шоколада, так же одна из самых интересных и старинных специй - шафрана. Необычно увидеть такой ингредиент в составе десерта? Не бойтесь Гость не стандартных решений - по ому что они, как правило, приятно удивляют ярче и незабываемее всего! Грамотный баланс шоколада и шафрана удивит даже самого взыскательного гурмана!

Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на 36 пирожных размером 3х6 см или на 1 рамку 20х40 см

Состав десерта:

• Шоколадный безглютеновый бисквит;
• Кремю на горьком шоколаде;
• Шафрановое кремю

Себестоимость одного пирожного (исходя по данным на январь 2020 года по Санкт-Петербургу):

• 1265 (на общий вес торта);
• 21,7 - 1 пирожное, весом 50 г и размером 3х6 см

пакет СТАНДАРТНЫЙ
✓ Пошаговый рецепт пирожного с фотографиями в PDF файле
✓ Видео-урок c процессом приготовления торта

Скрытая ссылка