Бенто-торты "Три шоколада" [nezabudka_cake]

Складчина: Бенто-торты "Три шоколада" [nezabudka_cake]

​

"Три Шоколада" в формате мини-тортов - Бенто-тортов. Делаем торты весом 400-600 грамм и 2-ярусные торты весом 900 грамм-1,2 кг

- Научу собирать мини-торты БЕЗ маленьких разъёмных колец, которые не так просто купить
- Поговорим про упаковку, ложечки/вилочки и идеальные коробочки под такие торты
- Все граммы для мини-формата. Да, будут все граммы даже для ОДНОГО торта! И я покажу как делать такие мини-замесы
- Сборник в мини-формате с фотографиями, разборами и ссылками
- Файл-приложение с общей информацией и ссылками

Что в сборнике?
- Шоколадный бисквит и пропитка
- Муссы (6 вариаций): тёмный шоколад, молочный шоколад, белый шоколад, манго, чай матча и чёрная смородина
- Желе (2 вида): манго-маракуйя и черная смородина
- Шоколадная глазурь (2 вида): на темном или молочном шоколаде и на белом шоколаде с матчей
- Крем (2 вариации): классический и шоколадный крем-чиз
- Сборка двух ярусов весом 0,9-1 кг

Скрытая ссылка